形成一種都市住民以家族為單位，逢甲住宿長期停留住宿農家民宿的新型旅行方式。因此，地方公共、自治團體或農家都可經營民宿，休閒農業（Agricultural Recreation），逢甲住宿泛指農業和休閒遊憩相結合的事業，也是農業生活化為主軸，兼顧生產事業活動性和生態環境相容性功能的農業經營。環視世界各國，德國、英國、美國、澳大利亞、日本、台灣、南韓、中國等許多地方，先後都有各式各樣休閒農業的發展與經營實例。若逢甲住宿以台灣為例，30多年來，受到政策關注，也廣泛逢甲民宿引起產官學各界及消費者興趣，如果依照中華民國制定的《農業發展條例》第3條第5款條文的定義，所謂「休閒農業」指利用田園景觀、自然生態及環境資源、結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活、概念類似休閒農業的概念，自古有之，不是現代社會才有，只是其所處不同的時代背景，和反應的農業與當時社會民生互動，特別是主要的消費族群階層屬性變動，凸顯的時代詮釋意義有所不同而已。類似休閒農業的消費族群，古代主要是中上階層的達官貴人和富人，如今，一般社會大眾，也已成為休閒逢甲住宿農業的消費者，甚且是主要的消費族群。範疇休閒農業範疇廣泛，如今，各種形貌樣式名目繁多的休台中住宿閒農業相繼出現，不免使人眼花撩亂，觀其經營方式，或簡約或細緻，或單純質樸或包羅萬象，各具情趣，觀其經營性質，適切加以綜合歸類，可分成觀光農園、休閒農園、市民農園、市民農莊等四大類