以蔬菜種植為主的農戶家庭，提供時鮮蔬菜水果的現場採收銷售；逢甲住宿以漁業養殖為主的家庭，向消費者提供垂釣休息服務。與此同時，眾多以種植、園逢甲日租藝、漁業養殖為主的農業組織和企業開始提供農家樂服務工作，逢甲住宿有經濟實力的單位提供住宿服務。初期的農家樂形式仍舊以農戶家庭提供服務為主。早期的農家樂經營戶由於以農戶家庭為主，僅具備20人左右的餐飲接待能力，服務領域局限多局限於飲食和棋牌遊戲，不具備住宿接待條件。發展中的農家樂進入1990年代中後期，隨著服務單位的資金積累和社會資金的大量介入，農家樂的服務領域開始拓寬，一逢甲住宿是由個人獨資或合夥成立公司，向農戶承租土地開發經營；二是以農戶為主的家庭經營者開始推出以農家樂為主的家庭農場、農莊。服務逢甲民宿設施包括餐飲住宿、魚塘魚池、棋牌遊戲室、卡拉OK演唱廳，有條件的單位有果園、時鮮蔬菜種植園，另外農家樂由城市近郊地區發展到遠郊鄉村地區，諸多園藝場、特產養殖場都推出農家樂服務。進入發展階段的農家樂服務單位，由於設施的擴建和服務範圍的拓寬，具備零散遊客、家庭休閒和近郊旅遊小團隊住宿餐飲接待能力，服務領域拓寬至遊戲、垂釣休台中住宿閒諸多領域。現狀作為中國大陸近郊休閒產業，進入2000年前後，各種以農家樂為特色賓館服務設施開始大量湧現，各個旅遊組織開始推出農家樂鄉村旅遊線路，很多被冠以生態旅遊、鄉村旅遊，諸多地方開始推出農家樂開業條件或等級評定地方標準；大中城市周邊的農家樂有的達到星級飯店的標準。