現在的飯店，除主要為遊客提供住宿服務台中住宿外，亦提供生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。與餐館類似，最早的飯店存在於各地古代政府建立的驛站體系中。服務及設施飯店房間的基本設備包括床、衣櫃、沙發、茶几、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；並有冰箱，內有各種飲料、酒類及小食，全部需額外收費（有飯逢甲住宿店例外），在結帳時繳付。房間亦備有熱水瓶（或電熱水壺）、水杯及即溶咖啡、茶包、奶精、砂糖等供住客免費使用。除了十分便宜的飯店外，房內通常都設有獨立浴室，內有坐廁、浴缸及淋浴設備。現在越來越多飯店設有WIFI及網際網路接駁服務，採免費制或需額外收費。度假村度假村（resort），是指一個用作休閒及娛樂用途的建築群，作為吸引遊客遊覽及停留之旅遊景點。度假村通常由一間獨公司營運，亦有集團合營例子。為了讓遊客充份享受假期，度假村內通常設有多項設施以應付客人的一切需要，包括餐飲、飯店、體育設施、娛樂、購物以及賭場等等。級別飯店的價格及品質，通常由其提供的服務所決定。在20世紀末開始，由於全球旅客人數大幅上升，飯店的服務水準亦有不少改善，世界各國一般都以飯店等級標準（由一星至五星）為飯店分級。阿拉伯聯合逢甲民宿大公國第二大城市杜拜的阿拉伯塔自稱為世界唯一的七星級飯店，提供各式頂級服務、設備與國際精品品牌用品（按飯店等級標準則為五星級）。